Menu Saphia

THỰC ĐƠN SAPHIA

KHAI VỊ, GỎI

  • RAU XÀO TỎI CÁC LOẠI (THEO MÙA)
  • RAU XÀO NẤM
  • RAU XÀO TÔM, BÒ
  • KHOAI LANG CHIÊN
  • BẮP CHIÊN BƠ
  • BẮP XÀO HÀNH
  • ĐẬU HŨ NON LƯỚT VÁN
  • NGŨ QUẢ HẤP CHẤM KHO QUẸT
  • KHOAI MÔN LỆ PHỐ
  • GỎI HOA CHUỐI 
  • GỎI XOÀI HẢI SẢN 
  • GỎI TÔM THÁI LAN
  • GỎI RAU CÀNG CUA TRỘN BÒ TRỨNG
  • GỎI SALAD CÁ HỘP
  • GỎI SALAD THỊT HỘP
  • GỎI SALAD CÁ HỒI
  • MĂNG TRÚC YÊN TỬ XÀO TỎI, XÀO BÒ
  • SAKÊ CHIÊN

HEO RỪNG (THUI RƠM)

  • HEO RNG LÒNG DỒI 
  • HEO HẤP SẢ
  • HEO XÀO LĂN, LÁ LỐT
  • HEO NƯỚNG RIỀNG MẺ
  • HEO HẤP GIẢ CHỒN
  • HEO NẤU RƯỢU MẬN
  • ĐẦU HEO 2 MÓN
  • HEO LÊN MÂM

CÁ HỒI, CÁ MÚ, CÁ DÌA

  • CÁ MÚ HẤP XÌ DẦU 
  • CÁ MÚ HẤP NGŨ LIÊU
  • CÁ MÚ 2 MÓN
  • CÁ MÚ 3 MÓN
  • CÁ MÚ SỐT GIẢ CẦY
  • CÁ HỒI NƯỚNG MUỐI ỚT 
  • CÁ HỒI SASHIMI (MÙ TẠT)
  • CÁ DÌA CHÁO HẠT SEN 

GÀ QUÊ

  • GÀ HẤP HÀNH 
  • GÀ XÉ BÓP RAU RĂM
  • GÀ RANG MUỐI
  • GÀ CHIÊN MẮM
  • GÀ NƯỚNG LÁ CHANH 
  • GÀ LẨU LÁ GIANG 
  • GÀ KHO NÉM, 
  • GÀ LÊN MÂM (4 MÓN) 

NGAN

  • DỒI NGAN
  • NGAN PHAY
  • NGAN NƯỚNG
  • NGAN XÁO MĂNG
  • NGAN HOONG 
  • NGAN LÊN MÂM

TÔM HÙM

  • TÔM HÙM HẤP GỪNG SẢ 
  • TÔM HÙM NƯỚNG MUỐI ỚT
  • TÔM HÙM SỐT ME
  • TÔM HÙM SASHIMI (MÙ TẠT)

TÔM SÚ

  • TÔM SÚ HẤP SẢ, HẤP BIA 
  • TÔM SÚ XÓC TỎI
  • TÔM SÚ NƯỚNG MUỐI ỚT
  • TÔM SÚ CHIÊN XÙ

TÔM THẺ

  • TÔM SUỐI HẤP GỪNG XẢ 
  • TÔM SUỐI NƯỚNG MỌI
  • TÔM SUỐI RANG MUỐI

DÊ BẢN

  • DÊ LÒNG XÀO ĐẮNG 
  • DÊ TÁI CHANH
  • DÊ XÀO LĂN
  • DÊ HẤP TÍA TÔ
  • DÊ NƯỚNG KHÚC
  • DÊ HOONG + BÁNH MỲ

NAI

  • NAI XÀO LÁ LỐT
  • NAI NƯỚNG KHÚC
  • NAI NHÚNG

MỰC CƠM

  • MỰC HẤP GỪNG 
  • MỰC CHIÊN MẮM
  • MỰC NƯỚNG SA TẾ
  • MỰC CHIÊN XÙ

 

MỰC ỐNG

  • MỰC HẤP GỪNG
  • MỰC CHIÊN MẮM
  • MỰC NƯỚNG SA TẾ
  • MỰC CHIÊN XÙ

VỊT TRỜI

  • VỊT HẤP NGUYÊN CON
  • VỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ
  • VỊT TRỜI 2 MÓN
  • VỊT TRỜI 3 MÓN

BỒ CÂU

  • BỒ CÂU BẰM XÚC BÁNH ĐA 
  • BỒ CÂU RÔ TY
  • BỒ CÂU NƯỚNG
  • BỒ CÂU CHÁO HẠT SEN

 

NGHÊU, SÒ LỤA

  • NGHÊU,  HẤP XẢ 
  • NGHÊU, SÒ HẤP MỒNG TƠI
  • NGHÊU, SÒ HẤP THÁI
  • NGHÊU,  SỐT BƠ TỎI
  • NGHÊU, SÒ SỐT THÁI
  • NGHÊU, SÒ SỐT ME

HÀU

  • HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH 
  • HÀU NƯỚNG PHOMAI
  • HÀU SASHIMI (MÙ TẠT)

CÁ CHÌNH

  • CÁ CHÌNH HẤP GỪNG 
  • CÁ CHÌNH NƯỚNG NGHỆ
  • CÁ CHÌNH NHÚNG MẺ
  • LẨU CÁ CHÌNH

CÁ LEO - CÁ LĂNG

  • CÁ LEO, CÁ LĂNG NƯỚNG NGHỆ 
  • CÁ LEO, CÁ LĂNG UM CHUA, CHUỐI
  • CÁ LEO, CÁ LĂNG NHÚNG MẺ 
  • LẨU CÁ LEO, CÁ LĂNG

BABA

  • BABA HẤP NGUYÊN CON
  • BABA 2 MÓN
  • BABA 3 MÓN

LẨU

  • LẨU HẢI SẢN
  • LẨU THẬP CẨM
  • LẨU HẢI SẢN THÁI
  • LẨU GÀ LÁ GIANG
  • LẨU CÁ MÚ
  • LẨU BABA
  • LẨU DÊ

CHÁO ĐẬU XANH HẠT SEN

  • CHÁO NGHÊU
  • CHÁO HÀU
  • CHÁO CHÀNG HƯƠNG
  • CHÁO CÁ DÌA
  • CHÁO CÁ MÚ
  • CHÁO 
  • CHÁO HẢI SẢN RONG BIỂN

CÁ MÁT

  • CÁ MÁT NƯỚNG MỌI 
  • CÁ MÁT CHIÊN GIÒN
  • CÁ MÁT HẤP RAU RĂM

CÁ THU

  • CÁ THU HẤP XÌ DẦU 
  • CÁ THU HẤP NGŨ LIÊU
  • CÁ THU NƯỚNG MUỐI ỚT
  • CÁ THU SỐT GIẢ CẦY

CÁ LÓC

  • CÁ LÓC NƯỚNG MỌI 
  • CÁ LÓC HẤP BẦU, BÍ ĐAO
  • CÁ LÓC RANG MUỐI
  • CÁ LÓC CHÁO RONG BIỂN

ỐC HƯƠNG

  • ỐC HƯƠNG HẤP XẢ 
  • ỐC HƯƠNG RANG MUỐI
  • ỐC HƯƠNG SỐT BƠ TỎI
  • ỐC HƯƠNG SỐT ME

SÒ CHÉN, SÒ LÔNG

  • SÒ CHÉN, SÒ LÔNG HẤP XẢ 
  • SÒ CHÉN, SÒ LÔNG NƯỚNG MỠ HÀNH
  • SÒ CHÉN, SÒ LÔNG SỐT BƠ TỎI

CHÀNG HƯƠNG

  • CHÀNG HƯƠNG RANG MUỐI CHANH 
  • CHÀNG HƯƠNG BÓP RAU RĂM
  • CHÀNG HƯƠNG NƯỚNG 
  • CHÀNG HƯƠNG XÀO XẢ ỚT
  • CHÀNG HƯƠNG CHÁO HẠT SEN 

CƠM CHIÊN

  • CƠM CHIÊN TỎI 
  • CƠM CHIÊN TRỨNG
  • CƠM CHIÊN HẢI SẢN
  • CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU
  • CƠM CHIÊN THẬP CẨM 

MỲ XÀO, SÚP

  • MỲ XÀO RAU
  • MỲ XÀO BÒ
  • MỲ XÀO HẢI SẢN
  • MỲ XÀO THẬP CẨM
  • SÚP THẬP CẨM